这个东东准确的叫法应该叫濑尿虾或撒尿虾吧.成都最近还挺流行吃这个,街上有了很多家专卖这个的馆子,而且不知道名字为何要叫爬爬虾,还有的叫皮皮虾,也 许是起名也要入乡随俗.某日看一个台湾的美食节目,讲到为什么要叫撒尿虾的问题,原来是这种虾子在受了惊吓之后,身体外面会分泌出液体,有如撒尿的感觉, 原来这名字是这么�美吹�.也是因为看了这个节目,突然很想吃,虽然之前在馆子里吃过一次,没留下什么太好的映象,但是看到主持人拨开虾子,露出白白嫩嫩的 虾肉,吃得津津有味的时候,让我心动了.虽然明知美食节目的主持人都会夸大其词,说得口若悬河,天花乱坠,其好吃的程度还得加上问号.
我最想要说的是,这个东东实在太难搞定了.虽然肉质还算鲜嫩,但是外壳很难剥,搞不好就要挂彩,因为身上有刺.而且肉还紧紧连着壳,让人没办法享受大口吃肉的感觉,只能掰成小块的吃,实在是太不过瘾了.一顿下来,大家吃得苦中带乐,也还是算有小小的快乐吧,一边吃,一边叫苦,吃到肉了再赞叹一番,一会又有 人叫手指刺破了,大家吃得蛮辛苦,蛮努力,还算热热闹闹吧.唉,看来以后再也不会想念这个了.
顺便说一下,我在青石桥买的,25一斤,个头很大,很新鲜.
